Мифы об отдыхе во Вьетнаме: кухня

Среди тех, кто даже ни разу не выезжал во Вьетнам на отдых, равно как и среди тех, кто задумывается о таком отдыхе, нередко можно слышать такие выказывания о кухне Вьетнама: «О! это рис и рыба!» Имеет смысл разоблачить некоторые легенды и мифы, как о кухне Вьетнама, так и о Вьетнаме вообще, которые собирающиеся на отдых соотечественники черпают в Интернете. Не менее 80% этих рассказов представляют собой прямую дезинформацию, либо опускают решающие детали, без которых представленные сведения об отдыхе во Вьетнаме и о вьетнамской кухне катастрофически искажают реальную картину.

Часто можно встретить суждение, что основу кухни Вьетнама составляет рис. С равным успехом можно сказать, что основа русской кухни – это хлеб. Рис во Вьетнаме, равно как вообще на Дальнем Востоке, это полный аналог хлеба. К любым блюдам приносят плошку несоленого риса. Такой гарнир встречается и у нас в России. Но это не самое популярное блюдо.

В огромном количестве журналов, посвященных отдыху, пишут что самое популярное блюдо во Вьетнаме – рисовый пирог «бантин». Это дезинформация. Этот очень невкусный, пахучий примитивный пирог готовят как дань древнейшей традиции, вместе с другими ритуальными блюдами Вьетнама один раз в году – на вьетнамский Новый Год. Его очень трудно заказать просто так.

Практически везде пишут о том, что во время отдыха во Вьетнаме категорически нельзя покупать еду на улице. Это не так. Это куда безопасней, чем покупать еду на улице в Москве. Жители Вьетнама очень чистоплотны в еде и тщательно соблюдают все санитарные нормы. Они и в холодильниках продукты нечасто хранят. Во Вьетнаме всегда едят только самую свежую пищу.

В холодильниках жители Вьетнама охлаждают соки, напитки. Наши соотечественники не только выезжают во Вьетнам на отдых, во Вьетнаме существует целое русское поселение. За всю историю существования русской колонии во Вьетнаме, там не зафиксировано ни одной вспышки желудочных заболеваний – ни среди коренного населения Вьетнама, ни среди тех, кто приехал сюда на отдых

Покупать еду на улице совсем не опасно, даже у разносчиков. Покупать у них – по нашим понятиям, все равно, что питаться даром. Таковы цены. Огромное количество молодых людей, приезжающих на отдых по специальным программам со студенческими скидками, пользуется этой дешевизной. В чем легко убедитесь и вы, выбрав отдых во Вьетнаме.

И все же, во время отдыха во Вьетнаме, расслабляться не надо – воду пейте только из бутылок, мойте руки почаще, следите за тем, что ваши дети тащат в рот. Но и запугивать туристов, собирающихся на отдых в восточные страны, опасностями заражения в общепите, мы считаем неправильным.

на сайте все яхты Web

Яхты и туры по странам: